Khoai tây giòn rụm quyện cùng vị ngọt của tôm sẽ là một món đổi vị lý tưởng cho gia đình bạn.Bạn có thể làm món này trong những bữa tiệc.

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram khoai tây
• 300 gram tôm
• 100 gram bột bắp
• Muối, đường
• Hạt nêm, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Khoai tây bọc tôm

• Khoai tây gọt bỏ vỏ, ngâm nước  muối, rửa thật sạch, sau đó hấp cách thủy khoảng 30phút.
• Khoai chín, nghiền nát rồi trộn với bột bắp, muối, đường.
• Nắn chặt từng phần khoai khoảng nắm tay.
• Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi, ướp tiêu, hạt nêm.
• Cho tôm vào giữa mỗi phần khoai đã nắn, chừa đuôi tôm ra ngoài, nắn chặt lại.
• nấu nóng chảo, cho dầu chiên vào nấu sôi, cho từng phần khoai vào chiên ngập dầu.
• Khoai chín vàng, vớt ra để ráo dầu, thưởng thức.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)